Produção de carne com qualidade e sustentabilidade é tema de palestra durante a ExpoGenética31 de julho, 2019 por Mário Sérgio Santos 3mvd

“Nós estamos com uma programação que irá cobrir praticamente toda a semana da ExpoGenética, com palestrantes e especialistas de renome internacional. Iremos abordar temas relevantes e atuais para o nosso setor, ando pela genômica, pela indústria frigorifica, pela pecuária eficiente, entre outras”, destaca Luiz Antonio Josahkian, superintendente Técnico da ABCZ.

Josahkian destaca ainda que na lista está a palestra ‘Os desafios de produzir carne com qualidade e sustentabilidade’, que será ministrada pelo Dr. Sérgio Bertelli Pflanzer Júnior, da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp). O tema será abordado no pavilhão Multiuso, a partir das 10h, no dia 20 de agosto. No mesmo dia os visitantes terão a oportunidade de acompanhar a palestra ‘A visão da indústria frigorífica’, com o Dr. Fabiano Tito Rosa, da Minerva Foods.

Importante destacar que a participação em toda a programação técnica da ExpoGenética 2019 é aberta ao público e gratuita. Confira abaixo outras atividades de destaque na programação técnica da feira:

19/08/2019 – SEGUNDA-FEIRA

9:30h – Palestra “Biotecnologia em Pastagem”
Palestrante: Éderson Santos
Biólogo em agroindustria pela FAFRAN – Faculdade Francisco Maeda (Ituverava/SP), MBA em Marketing pela FGV e Especializalção em istração. Atua no marcado desde 2001, nos três últimos anos está no grupo Vittia trabalhando no desenvolvimento de mercado nacional com foco em biotecnologia (controle biológico e inoculantes).

Local: Tatersal Rubico Carvalho, Parque Fernando Costa

10:30h – Palestra “Biotecnologia em Genômica”
Palestrante: Thiago Biscegli
Zootecnista pela UNESP e especialista em melhoramento.

Local: Tatersal Rubico Carvalho, Parque Fernando Costa

13:30h às 15:30h – Mesa Redonda “Entendendo a acurácia dos valores genéticos e genômicos nas avaliações atuais”
Palestrante: Prof. Dr. Fábio Luiz Buranelo Toral (UFMG)
Zootecnista pela Universidade Estadual de Maringá (2002), Mestrado em Genética e Melhoramento Animal pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2004) e Doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa (2007). Professor do Departamento de Zootecnia / Escola de Veterinária / Universidade Federal de Minas Gerais.

Moderador: Luiz Antonio Josahkian

Debatedores:
Cassiano Pelle (PAINT)
Zootecnista pela Universidade Estadual de Maringá no Paraná – UEM. Experiência de campo no Mato Grosso do Sul, na indústria veterinária por quase 7 anos. Atua na área de melhoramento genético desde 2010. É Gestor Técnico de Programas da CRV Lagoa – Programa PAINT e Centro de Performance CRV Lagoa.

Fernando Baldi (AN)
Engenheiro Agronômo pela Universidad de La Republica Oriental Del Uruguay. Mestrado, Doutorado e Pós-Doutorado pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. Professor do Departamento de Zootecnia da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias da Universidade Estadual Paulista. Diretor de Pesquisa e Inovação da AN.

Henrique Torres Ventura (PMGZ – ABCZ)
Zootecnista com Doutorado(UFV) e Pós-Doutorado em Melhoramento Genético Anima (Embrapa Pecuária Sul). Possui experiência em avaliação genética/genômica de bovinos em larga escala. Atualmente coordena a equipe responsável pela avaliação genética/genômica nacional das raças zebuínas da Associação Brasileira dos Criadores de Zebu.

Maria Eugênia Zerlotti Mercadante (APTA – IZ de Sertãozinho)
Zootecnista pela Universidade Estadual de Maringá. Mestrado e doutorado pela Universidade de São Paulo. Atualmente é titular de cargo efetivo do Instituto de Zootecnia, diretora de pesquisa do Centro APTA Bovinos de Corte e docente no Programa de Pós-Graduação em Produção Animal Sustentável do Instituto de Zootecnia. Tem experiência na área de Genética e Melhoramento dos Animais Domésticos, com ênfase em bovinos de corte.

Roberto Augusto de Almeida Torres (Geneplus  – Embrapa Gado de Corte)
Engenheiro Agronômo pela Universidade Federal de Viçosa, mestrado em Genética e Melhoramento pela mesma universidade e doutorado em Animal Breeding pela Cornell University. Pesquisador da Embrapa Gado de Corte na área de Genética e Melhoramento Animal. Atua na pesquisa em avaliação genética e ferramentas de seleção e acasalamento de bovinos de corte com participação na orientação técnica do programa Geneplus.
*com participação de todos os programas de melhoramento genético de zebuínos.

Local: Tatersal Rubico Carvalho, Parque Fernando Costa

13:30h às 15:30h – Lançamento dos Sumários de Touros ABCZ/Embrapa Geneplus; PAINT; AN; IZ
Local: Tatersal Rubico Carvalho, Parque Fernando Costa

20/08/2019 – TERÇA-FEIRA

10h – Palestra “Os desafios de produzir carne com qualidade e sustentabilidade”
Palestrante: Dr. Sérgio Bertelli Pflanzer Júnior (Unicamp)
Local: Pavilhão Multiuso, Parque Fernando Costa

10:30h – Palestra “A visão da indústria frigorífica”
Palestrante: Dr. Fabiano Tito Rosa (Minerva Foods)
Local: Pavilhão Multiuso, Parque Fernando Costa

22/08/2019 – QUINTA-FEIRA

08h – Abertura do 9º Workshop Genômica Neogen
Presidente da ABCZ, Arnaldo Manuel Machado Borges (Brasil) e o Diretor de Vendas da Neogen, Tom Schultz (Estados Unidos)

8:15h – Desenvolvimento de Chips Customizados: “A experiência da Associação Americana de Angus no desenvolvimento do chip Angus GS com a Neogen”

Palestrante: Stephen Miller – Diretor de Pesquisas da Angus Genetics Inc. (Estados Unidos)
9h – A ABCZ na era da Gênomica: “A participação dos associados”
Palestrante: Luiz Antônio Josahkian – Superintendente Técnico da ABCZ (Brasil)

9:30h – Genômica nos programas de melhoramento de corte: “A experiência do Geneplus”
Palestrante: Luis Otávio C. Silva – Pesquisador Embrapa CNPGC (Brasil)

10:15h – Aplicação prática da Genômica em rebanhos comerciais
Palestrante: Robert Weaber – Pesquisador/Extensionista na Kansas State University (Estados Unidos)

11h – A Genômica e o Gir Leiteiro
Palestrante: Evandro Guimarães – ABCGIL (Brasil)
12:30h – Estratégias de incorporação da informação Genômica em programas de melhoramento genético
Palestrante: John Genho – Neogen (Estados Unidos)
13:15h – Estratégias de uso da Genômica: “Resultados práticos”
Palestrantes: Rafael Zonzini, Sidnei de Souza e Haroldo Neves – Deltagen / Gensys (Brasil)

14h – Apresentação do Sumário de Fêmeas da Raça Gir Leiteiro
14:30h – Experiência prática: “Katayama e outros programas de melhoramento genético de leite”
Palestrante: Victor Pedrosa – UEPG / Agropecuária Katayama (Brasil)
15:15h – Resumo da Genômica dos Programas de Leite “35K”
Palestrante: Marcus Vinicius B. Silva – Embrapa CNPGL (Brasil)

15:45h – Mesa Redonda

Local: Tatersal Rubico Carvalho, Parque Fernando Costa

19h – 2º Encontro ABCZ Mulher
Local: Centro de Eventos Rômulo Kardec de Camargos, Parque Fernando Costa

Para conferir a programação completa da feira, clique aqui.