Nesta terça-feira (22), o Sindicato das Indústrias da Panificação e Confeitaria de Uberaba (Sindipan), a Federação das Indústrias do Estado de Minas Gerais (Fiemg) e o Instituto Tecnológico de Panificação e Confeitaria (ITPC) promovem a palestra “Momento atual da panificação: Desafios e Oportunidades”, com o especialista Márcio Rodrigues. O encontro, com entrada franca, será a partir das 18h30, no auditório da Fiemg.
A palestra é uma ação desenvolvida em parceria com o Programa de Desenvolvimento da Alimentação, Confeitaria e Panificação (Propan). O projeto Caravana Propan viaja o país para mostrar os indicadores e as tendências de consumo no mercado de Panificação, com foco no que o consumidor deseja e como atender os variados momentos de compra do cliente.
“Nossa cidade foi escolhida para receber essa palestra e é uma excelente oportunidade para o panificador e um privilégio receber quem entende do assunto”, explica a presidente do Sindipan, Lilia Cristina da Costa Lima.
A palestra será ministrada pelo empresário do setor de Panificação e Alimentação há mais de 25 anos, Márcio Rodrigues. Ele é sócio-proprietário da rede de padarias Pão da Serra, região metropolitana da cidade de Belo Horizonte (MG). Márcio possui experiência em projetos de intervenção, aperfeiçoamento e reestruturação de processos, gestão e desenvolvimento de empresas e atua na pesquisa e desenvolvimento da implantação de novas tecnologias. Realizou mais de quatro mil palestras em todo o país e exterior, como no México e Colômbia e recebeu premiações em reconhecimento de seu trabalho.
“A expectativa para essa palestra é grande. Hoje, sem dúvidas, é quem mais entende do setor de panificação no Brasil “, explica Lilia.
A inscrição é gratuita e as vagas são limitadas. Os interessados em participar da palestra podem se inscrever pelo telefone (34) 3316-9845. A Fiemg está localizada na Praça Frei Eugênio, 365 – São Benedito.
FOTO DIVULGAÇÃO – Especialista em panificação, Márcio Rodrigues, ministra palestra sobre desafios e oportunidades do setor, nesta terça-feira (22), na Fiemg
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